帝国ホテルのインペリアルラウンジ アクアでアフタヌーンティーをしてきました
今月のロビー装花は向日葵
アクアの入り口付近には夏らしいディスプレイも
今回は7月1日から始まった「サマーフルーツアフタヌーンティー」（7,700円）です
メニュー表もブルーでとても涼しげ
夏だからか、アイスドリンクが多くて嬉しい(*^^*)
まずはウェルカムドリンクのアイスピーチティーソーダ
ほんのり甘くフルーティでとっても美味しい！
この日も蒸し暑かったので、ゴクゴクと飲んでしまいました^^;
ウェルカムドリンクで喉を潤していると、スタンドがやってきました
3段目は
・粗挽きソーセージのグリルにパイナップルのサルサ・ヴェルデ 〜トルティーヤのスタイルで〜
ソーセージの上に乗ったマッシュポテトは虹をイメージしており、３種のソースが入っているそう
サルサ・ヴェルデ（ジェノバソース）につけていただきます
ソーセージがプリプリしていて絶品でした！ソースも美味でした！！
・ブリオッシュシトロン
こちらはレモンのブリオッシュだそうです
・プレーンスコーン
スコーンはココナッツのホワイトチョコレートがのっています
こちらのクロテッドクリーム、蜂蜜、苺ジャムをお好みでつけていただきます
2段目は
・燻製ホタテのムースに海の幸… 貝のエキスのブルージュレ
ホタテのムースの上には、バタフライピーを使用した青い貝のジュレ、その上には海老、イカ、帆立などがデコレーションされています
・紅ズワイ蟹と夏野菜のカクテルサラダ
上には雲をイメージしたレモンの泡がのっていて、中には蟹や野菜がゴロゴロと入っています
・ガスパチョと透き通ったトマトの冷製２色スープ
真ん中の器にはドライアイスが入っていて、涼しげな演出をしてくれました
1段目は
・ピーチパイ
・ガトーフィグ
ガトースポンジは軽く、夏でもさっぱり食べられます
・アプリコット
・しそライムタルト
・ココナッツムース
パイナップル、アボカド、マンゴーを使ったソースの上に、ココナッツムースが添えてあります
こちらはスペシャルの旬のフルーツを味わうグラスデザートです
この状態で運ばれてきて…
お席でノンアルコールのスパークリングを注いでもらい完成です
中には桃が入っており、これがまた甘くて美味しい！
２杯目のアイスジャスミンティーに続き（撮り忘れ^^;）、気まぐれティーをいただきました
気まぐれティーの内容は、スタッフさんにたずねることになっていて、この日はホワイトアプリコットティーでした
今回はセイボリーが多く、夫も大喜び＾＾
どれも本当に美味しく、大満足でした
こちらのサマーフルーツアフタヌーンティーは8月31日まで
土日祝は早めの予約をお勧めします＾＾
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